Porque la maduración es un arte, en CARNICERIA EDERRA, nos esforzamos para que cada bocado de carne, sea de buey, vaca o ternera, llegue en su punto perfecto para que usted lo disfrute en su paladar. Y todo, gracias a la selección de animales de máxima calidad y al cuidado en su posterior maduración, en la que nos fijaremos en el Dni del animal. Nuestras carnes:

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Chuleta de vaca de raza pirenaica (navarra):

La raza pirenaica es una raza autoctona de navarra. Estan alimentadas a base de pasto y pienso. Maduracion minima 30 dias. en boca es mas suave que la carne gallega

no valorado 24,90 10 % Iva incluido Añadir al carrito
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Chuleta madurada de buey rubio gallego (seleccion Lyo):

Bueno, que decir del buey, es algo exclusivo, único, muy difícil de conseguir, pero gracias a cárnicas LyO podemos presumir de tener este producto en la carnicería, solo seleccionan machos castrados de mínimo 5 años de paisano alimentados a base … Continuar

no valorado 120,00 10 % Iva incluido Añadir al carrito
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Chuleta madurada de ternera pirenaica (Aralarko):

La ternera que trabajamos en Carnicería Ederra es de raza pirenaica de la zona de Lakuntza (navarra) en la Sierra de Aralar y es de alimentación 100% natural, Las terneras están tomando leche hasta los 5 meses de edad y … Continuar

no valorado 17,90 10 % Iva incluido Añadir al carrito
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Chuleta madurada de vaca rubia gallega (seleccion LyO):

Vacas de paisano seleccionadas por Carnicas LyO de mas de 5 años de edad alimentadas a base de maiz, hierba y cereal natural y criadas como uno mas en la familia. maduracion minima 60 dias, matices muy muy intensos en … Continuar

no valorado 52,90 10 % Iva incluido Añadir al carrito