El cerdo que trabajamos viene bajo el sello certificado Cercana. Cercana, Cerdo de Calidad de Navarra, nace con el objetivo de garantizar ala consumidor una carne de cerdo de máxima calidad y cuyos animales sean exclusivamente de explotaciones Navarras, Cercana incluye el seguimiento y control de los animales en explotaciones hasta el despiece y en su pliego incorpora condiciones de cría y manejo mas exigentes que las marcadas por la ley.

Cabezada de Cerdo
Cabezada de Cerdo

corte magro con grasa infiltrada ideal para hacer en la plancha, empanar, salsa o en trozos para guisar paquetes de 500 gramos

no valorado 7,50 10 % Iva incluido Añadir al carrito
Marcador
Cabezada de cerdo cercana:

Corte magro con grasa infiltrada ideal para hacer en la plancha, empanar, salsa o en trozos para guisar.

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Carrilleras
Carrilleras

carne magra y muy gelatinosa ideal para hacer en salsa paquetes de 500 gramos

no valorado 12,90 10 % Iva incluido Añadir al carrito
Marcador
Costilla de cerdo cerdo cercana:

Corte con hueso para hacer en el horno, brasa, freír o guisar.

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Lomo adobado
Lomo adobado

Lomo adobado: corte muy tierno y magro con sabor a ajo y pimentón ideal para hacer en la plancha o empanado, paquetes de 500gr ELEGIR CORTE: FINO, NORMAL O GORDO

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Lomo adobado cerdo cercana:

Corte muy tierno y magro con sabor a ajo y pimentón ideal para hacer en la plancha o empanado.

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Lomo fresco
Lomo fresco

En carniceria ederra apostamos por la calidad por eso trabajamos con cerdo bajo la marca cercana corte muy tierno y magro ideal para hacer en la plancha o empanado, paquetes de 500gr  

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Lomo fresco cerdo cercana:

Corte muy tierno y magro ideal para hacer en la plancha o empanado:

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Panceta fresca
Panceta fresca

corte de grasa con rallas de carne y con corteza ideal para freír o hacer en la brasa paquetes de 500gr

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Solomillo de Cerdo
Solomillo de Cerdo

solomillo: corte muy tierno y magro ideal para partir en ruedas y hacer en la plancha o para hacer en salsa, paquetes de 500gr ELEGIR CORTE: FINO, NORMAL O GORDO

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Solomillo de cerdo cercana:

Corte muy tierno y magro ideal para hacer en la plancha o en salsa.

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