VACA RUBIA GALLEGA
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La calidad de la vaca rubia Gallega es inigualable, por la raza, por la alimentacion, por el cuidado a estos animales y por los pastos de Galicia. Vacas de paisano de mas de 5 años de edad, alimentadas a base de pasto, maíz y cereal natural, criadas como uno mas en la familia y seleccionadas por los pioneros en maduraciones cárnicas LyO.
Filete extra madurado
filete de categoría extra con muchísimo sabor gracias a la maduracion minima de 30 días que le sometemos a estas carnes gracias a la alimentación y la raza ideal para hacer plancha, empanar o salsa. Alberto Ederra: La calidad de … Continuar
Filete extra madurado de vaca rubia gallega de paisano:
Filete de categoría extra con muchísimo sabor gracias a la maduración mínima de 30 días, ideal para hacer en la plancha, empanar o salsa.
Picaña madurada
Picaña madurada:filete de categoria superior con muchísimo sabor gracias a la maduración mínima de 30 días k le sometemos a estas carnes gracias a la alimentación y la raza, corte originario de brasil, ideal para hacer en la brasa, plancha … Continuar
Picaña madurada de vaca rubia gallega de paisano:
Filete de categoria superior con muchisimo sabor gracias a la maduracion minima de 30 dias que le sometemos a esta carne ideal para hacer en la brasa, plancha o salsa.
Venas de vaca rubia gallega
carne categoría con muchísimo sabor gracias a la maduración mínima de 30 días k le sometemos a estas carnes gracias a la alimentacion y la raza, carne de textura muy gelatinosa ideal para hacer estofado paquetes de 500gr
Venas de vaca rubia gallega de paisano
Carne muy gelatinosa de categoria superior con musimo sabor gracias a la maduracion minima de 30 dias que le sometemos a esta carne.