Información adicional
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9,45 € /unidad18,90 € /kg
*cada paquete de 500gr
El zancarrón es el músculo que rodea el brazo o la pierna del animal. Carne con alto contenido en colágeno, ideal para guisar, con textura muy melosa y gelatinosa y gracias al proceso de maduración al cual le sometemos hacen que su sabor sea mas intenso.
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