Ganadería regenerativa
Algunos de los ganaderos que trabajamos, manejan este sistema de
producción ganadero.
Hoy en día, la ganadería esta siendo acusada de ser responsable de las emisiones como parte del problema del cambio climático y bienestar de los animales, pero esa acusación no distingue tipos de producciones ganaderas, no es lo mismo la ganadería industrial que la ganadería extensiva..
¿QUE ES LA GANADERIA REGENERATIVA?
La ganadería regenerativa es una práctica de manejo de ganado que ayuda a recuperar el equilibrio del ecosistema produciendo alimentos y productos forestales de forma completamente sostenible. Práctica que tiene como base el cuidado del suelo como recurso principal ( gestión de ciclos del agua y carbono) y el manejo holistico como método.
de manera generalizada, la producción agrícola actual se centra en el uso de fertilizantes y maquinaria como forma de incrementar la producción. No obstante esta demostrado que a largo plazo y, al igual que la ganadería intensiva o no planificada, conlleva una pérdida de calidad del suelo y un desequilibrio en el ecosistema.
El manejo holistico se basa en una simple premisa: el buen manejo de ganado es el que imita el comportamiento de manadas y rebaños salvajes. Entender la relación entre el pastoreo, los ciclos de recuperación de pastos y la calidad del suelo es la clave tanto de la agricultura como de la ganadería regenerativa.
CORDERO LECHAL RAZA RASA NAVARRA 100%PASTO ECOLÓGICO SELECCION CARNICERÍA EDERRA
Cordero de pasto se ubica en una finca de 40ha en la ribera de Navarra junto a las Bardenas Reales. Se producen corderos lechales criados en libertad y alimentados exclusivamente a base de leche materna y pasto/forraje seco producido en la propia finca.
El sistema de manejo de ganado se basa en la ganadería regenerativa. A parte de la fertilización animal a través del manejo holistico, se aportan biofertilizantes de harina de rocas a través del riego en aspersión y otros insumos.
Se producen alimentos y animales sanos a través de la regeneración del suelo como sustento de toda la vida sobre él.
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