Alas de pollo blanco:
Alas de pollo blanco:

Ideal para hacer en el horno, freír o en salsa.

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Alas de pollo Coc&Coc
Alas de pollo Coc&Coc

Ideales para asar, freír o guisar

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Alas de pollo de Caserío Ecologico
Alas de pollo de Caserío Ecologico

Alas con mas sabor ideales para asar, freir o guisar.

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Alitas de pollo adobadas:

Alas de pollo marinadas con ajillo, pimentón y aceite.

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Burritos:

Tortita de trigo rellena de carne picada de pollo con bacon y queso.

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Cabeza de jabalí
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Cabezada de cerdo cercana:
Cabezada de cerdo cercana:

Corte magro con grasa infiltrada ideal para hacer en la plancha, empanar, salsa o en trozos para guisar.

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Cabrito de Navarra :

Cabrito preparado en cuartos y con golpes para meter al horno.

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Cachopo de vaca rubia Gallega con cecina queso de cabra y cebolla caramelizada:

Sobroso cachopo elaborado a base de filete de vaca rubia Gallega maduración minima 30 dias y relleno de un delicioso queso de cabra frances, cecina de león y cebolla caramelizada.

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Cachopo de vaca rubia Gallega con espinacas, jamon serrano y emmental.

Sabroso cachopo elaborado a base de filete de vaca rubia Gallega maduración mínima 30 días y relleno de una crema de espinacas, jamón serrano de reserva y queso emmental francés.

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Cachopo de vaca rubia Gallega con foie y cebolla caramelizada:

Sabroso cachopo elaborado a base de filete de vaca rubia gallega maduración mínima 30 días y relleno de mousse de pato y una dulce cebolla caramelizada.

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Cachopo de vaca rubia Gallega con jamón serrano y queso:

Sabroso cachopo elaborado a base de filete de vaca rubia gallega maduración mínima 30 días con jamón reserva y delicioso queso fundido.

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Cachopo de vaca rubia Gallega con jamón york y queso:

Sabroso cachopo elaborado a base de filete de vaca rubia Gallega maduración mínima 30 días y relleno de jamón york y un delicioso queso fundido.

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Cachopo de vaca rubia Gallega relleno de hongos:

Sabroso cachopo elaborado a base de filete de vaca rubia Gallega maduración mínima 30 días relleno de una deliciosa crema de hongos.

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Callos y morros cocidos:

Callos y morros de ternera cocidos 14 horas a 84 grados para luego solamente añadirle la salsa.

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Cantero de cadera de ternera pirenaica (Aralarko)
Cantero de cadera de ternera pirenaica (Aralarko)

Corte de especial de categoría superior, sacado del centro de la cadera, ideal para hacer a la plancha.

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Carne de guisar de ternera pirenaica (Aralarko)
Carne de guisar de ternera pirenaica (Aralarko)

Carne sacada de la falda de la ternera ideal para guisar.

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Carne picada de ternera pirenaica (Aralarko)
Carne picada de ternera pirenaica (Aralarko)

Carne picada sin grasa sacada de la parte de la falda de la ternera.

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