Careta de cerdo

Careta de cerdo de caserío cocidas mediante una cocción en bolsa de vacío con aceite de oliva virgen extra, agua, sal de manantial y su propia gelatina durante 14h. para prepararlas las podéis freír, darles un golpe de horno, acompañarlas de alguna salsa o comerlas tal cual. Son una gran fuente de colágeno.

Ingredientes: