NOSOTROS
Alberto Ederra, carnicero en Pamplona, combina tradición familiar y pasión por la carne. Desde pequeño, ha estado ligado a la ganadería y la carnicería gracias a su padre. En 2018, abrió Carnicería Ederra en el Mercado del Ensanche (Pamplona), destacando por su enfoque moderno y la calidad. Especializado en chuletones, carnes maduradas y carnes de ganadería extensiva, Alberto selecciona cuidadosamente productos exclusivos que solo se encuentran en su tienda, garantizando una experiencia única a sus clientes.
NUESTRO SELLO
Filosofía y principios claros han hecho que carnicería Ederra cree su propio sello de calidad y de identidad, para que así tengáis todas las garantías a la hora de seleccionar nuestros productos.
Nuestros principios se basan en la ganadería extensiva y en nuestra salud.
Sostenibilidad ambiental, Bienestar animal, Trazabilidad, Garantía sanitaria, Kilómetro 0, Alimentación natural
GANADERÍA EXTENSIVA
La ganadería extensiva es la ganadería tradicional, la de toda la vida. Un sistema de producción animal que se vincula al aprovechamiento de recursos naturales, básicamente se trata de animales criándose en libertad en extensiones de terreno suficientes para su manutención natural.
Guía de alimentación saludable
La mayor apuesta de Alberto ha sido por nuestra salud, ofreciendo carnes de ganadería extensiva y ecológica en toda España. Junto al experto en nutrición clínica Alejandro Pérez @alejandro_dietista, hemos creado nuestra propia guía de carne saludable.
